תיאור

“דא וו יא” (Da Wu Ye) – תה פרחוני ועדין המעניק חווית שתיה קיצית ומרעננת.

אולון ״דן צון״ מאופיין בעלים גדולים וחזקים. העלים מותססים היטב ונקלים בפחם בסוף תהליך הייצור. לכן צבעם כהה והם בעלי טעם וארומה עוצמתיים. בהתאם לרמת ההתססה והקלייה של העלים הריח שלהם יכול לנוע בין ריח פירות מתוק לבין ריח יותר כבד, אדמתי ועצי כאשר התהליך ממושך יותר.

“דא וו יא” הוא בעל עלה עבה וגדול המצדיק את שמו שמתפרש כ-“העלה השחור הגדול” ולכן דורש כמות קליה ותסיסה מוגברים.

תסיסה עד 50%. בהכנה מסורתית מחזיק כ-15 חליטות רצופות.