תה ירוק

בי לו צ’ון

Bi Luo Chun Green Tea

תה רענן וצלול כברקת שמעניק אנרגיה לגוף ולנשמה

תה ירוק

בי לו צ’ון

Bi Luo Chun Green Tea

תה רענן וצלול כברקת שמעניק אנרגיה לגוף ולנשמה

₪38

במלאי

אריזה: שקית 50 גרם (50 כוסות תה)

תיאור

השם בי לו צ’ון, שמשמעו “סלילים ירוקים של אביב”, מתאר את שלוש התכונות המובהקות של התה: “בי” – את הצבע הירוק הרווי שלו, “לו” – את צורת העלים המסולסלת שמזכירה שבלול ו”צ’ון” – את תחילת האביב, העונה בה אוספים את עלי התה. זהו תה עדין, המפתיע בטריותו הטבעית ובעושרו הארומטי. מגדלים אותו במחוז דון טין ההררי, שבו שדות הגידול של התה משתרגים בין גני פירות. עצי פרי הגבוהים יותר מגינים על שיחי התה מפני חום הקיץ וכפור החורף, וגם מעניקים לתה את הארומה הייחודית שלו. השערות הלבנות הדקיקות שעוטפות את עלי התה נספגות בניחוחות הנפלאים של גני פרי בפריחתם.

העלים העדינים של בי לו צ’ון עוברים תהליך עיבוד קצר, המשמר את מירב המרכיבים החיוניים שבהם. צורתם המסולסלת היא תוצאה של עבודת יד קפדנית. בי לו צ’ון נמנה עם שלושת “הנסיכים” של התה הסיני, יחד עם תה ירוק לונזין ותה ירוק מאו פנג. בי לו צ’ון הוא תה מדהים, שיודע לשפר הן את כושר העבודה והן את כושר החשיבה .התה עשיר במיוחד בויטמינים, בחומצות אמינו ובתרכובות פוליפנול, אשר תורמים לחיזוק הגוף. זהו תה מעורר ומרענן ש”טוען” את הגוף באנרגיה.

החליטה היא בגוון ברקת טהורה והיא משתבחת בארומת דבש פרחים ובטעם טרי ופירותי עם נגיעות של מלון. אנו ממליצים לחלוט בי לו צ’ון בכלי שקוף. סוד החליטה בשפיכת עלי התה אל תוך המים החמים. תחילה העלים יצללו אל תחתית הקומקום, אך כעבור זמן קצר הם ייפתחו אל תוך “ריקוד פתיתי השלג” – העלים יצופו ויצללו בתוך המים שוב ושוב. זוהי תמונה מלהיבה, שתהפוך כל שתיית-תה לטקס מיוחד.

איך מכינים חליטת תה ירוק בי לו צ’ון

אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מינרליים שהורתחו וצוננו ל- 70°. לכסות, ובתום 1-2 דקות לסנן ולהגיש. ניתן ורצוי לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.

בחרו כלי חליטה מתאים

עבור סוגי תה עדינים יותר, כמו תה לבן או ירוק, כלי חליטה מזכוכית, מפורצלן או כלי חרס דק הם בחירה טובה. עבור תה אולונג, תה שחור ופואר עדיפים הקומקומים מחימר עם קירות עבים יותר, השומרים על החום לאורך זמן.