אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים רותחים. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
פּוּאֶר מיושן ארמון הקיסר
Gong Ting Ripe Puerh
תה כהה עמוק עם ארומה מעושנת וטעמו חלק ומינרלי שופע בניחוחות יער
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים רותחים. לכסות, ובתום 3-4 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
מיני פּוּאֶר מיושן
Ripe Puerh Tea
תה עם תווי אגוז קלוי וניחוחות יער שכיף לשמור איתו על הגזרה
לשטוף בקנקן עוגת תה אחת במעט מים רותחים. לצקת 500 מ”ל מים רותחים טריים, לכסות, וכעבור 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
תה שחור לָפּסָנְג מעודן
Unsmoked Lapsang Black Tea
תה עם ארומה חמה ומתובלת ורמזים של לחם שיפון, שזיף מיובש ודבש
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים רותחים. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
תה שחור הוֹנגצ’ה
Guangxi Black Tea
תה בגוון מהגוני וטעמו מינרלי עם חמיצות שעורה וארומה פירותית עם תווי עץ קלוי
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים רותחים. לכסות, ובתום 3-4 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
בחרו כלי חליטה מתאים
עבור סוגי תה עדינים יותר, כמו תה לבן או ירוק, כלי חליטה מזכוכית, מפורצלן או כלי חרס דק הם בחירה טובה. עבור תה אולונג, תה שחור ופואר עדיפים הקומקומים מחימר עם קירות עבים יותר, השומרים על החום לאורך זמן.