תיאור

Hong Cha הוא תה שחור ממחוז גואנגסי בדרום סין. התה גדל בגובה של 1,800 מ’ מעל פני הים, והעלים נקטפים בחודש מאי. בתהליך העיבוד עלי התה מאוחסנים בסלסלות במבוק ארוגות לצורך הבשלה, בהתאם למסורת מקומית בת אלפי שנים.

העלים היבשים כהים ומסולסלים, בגודל בינוני עם ניצנים כתומים-זהובים וניחנים בארומה נעימה המזכירה עץ מהגוני ישן ותבלינים. החליטה בגוון מהגוני, מתוקה-פירותית, בעלת גוף מלא ודלת טאנין. טעמו מינרלי עם חמיצות שעורה ותווי קפה וקקאו.

איך חולטים הוֹנגצ’ה

אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מינרליים ריתחים. לכסות, ובתום 3-4 דקות לסנן ולהגיש. ניתן ורצוי לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.

בחרו כלי חליטה מתאים

עבור סוגי תה עדינים יותר, כמו תה לבן או ירוק, כלי חליטה מזכוכית, מפורצלן או כלי חרס דק הם בחירה טובה. עבור תה אולונג, תה שחור ופואר עדיפים הקומקומים מחימר עם קירות עבים יותר, השומרים על החום לאורך זמן.

קומקום 280 מ”ל

₪45

קומקום ״ברקת״ להכנת תה מזכוכית 280 מ"ל , פילטר קפיצי נירוסטה

הוסף לסל

קומקום זכוכית עם מסננת 800 מ”ל

₪70

Borosilicate Round Glass Pot with Glass Filter, 800ml

הוסף לסל

כוס לתה 35 מ”ל מזכוכית

₪10

כוס לתה 35 מ"ל (זכוכית) - גרסה מסורתית

הוסף לסל

צנצנת אחסון תה, 200 מ”ל

₪70

צנצנת אחסון תה, 200 מ"ל

בחר אפשרויותלמוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר

כוס לתה 70 מ”ל מזכוכית

₪15

כוס לתה 70 מ"ל (זכוכית) - גרסה מסורתית

הוסף לסל

גייוואן 170 מ”ל מפורצלן “קלאסיקה”

₪48

גייוואן להכנה ושתיית תה 170 מ"ל מפורצלן "קלאסיקה"

הוסף לסל

סט נסיעות (גאיוואן, 2 כוסות)

₪100

סט תה נהדר לנסיעות — גאיוואן ושתי כוסות (פורצלן עדין)

הוסף לסל

גייוואן 150 מ”ל מזכוכית “קלאסיקה”

₪36

גייוואן להכנה ושתיית תה 150 מ"ל מזכוכית "קלאסיקה"

הוסף לסל

קומקום זכוכית עם מסננת 170 מ”ל

₪45

קומקום להכנת תה מזכוכית 170 מ"ל עם מסנן זכוכית מוכנס

הוסף לסל

כוס קטנה 30 מ״ל (דופן כפולה)

₪15

כוס קטנה 30 מ״ל (דופן כפולה)

הוסף לסל