אנו ממליצים לחלוט 2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים שהורתחו וצוננו ל- 80°. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
תה ירוק יסמין מוֹלי
Moli Jasmine Green Tea
תה עם חליטה בהירה בניחוח יסמין וטעמה טרי ומרענן, עם תווי אגוז ודבש עדינים
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים שהורתחו וצוננו ל- 80°. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
למלא בקנקן שקוף 3/4 ליטר מים מסוננים שהורתחו וצוננו ל- 85° ולהניח את הפרח במים. לכסות, ולאחר פתיחת הפרח (כ- 5 דק’), לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את הפרח שנית, בתוספת דקה לזמן החליטה.
מיני פּוּאֶר טבעי
Raw Puerh Tea
תה עם ארומת צמחים ופירות יבשים שנפלא להגיש בסוף ארוחה
לשטוף בקנקן עוגת תה אחת במעט מים רותחים. לצקת 500 מ”ל מים רותחים טריים, לכסות, וכעבור 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
אוּלוּנג חלבי
Milky Oolong
תה עם טעם רך וחמאתי, קרמי וקרמלי וארומה פרחונית עם נגיעת שקד
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים שהורתחו וצוננו ל- 85°. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
אוּלוּנג תייֶה גוּאָנין
Tie Guan Yin Oolong
תה מענג עם ארומה פרחונית וטעם קטיפתי עם תווי אפרסק לבן וחמאת שקדים
אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מסוננים שהורתחו וצוננו ל- 85°. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. אפשר לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.
בחרו כלי חליטה מתאים
עבור סוגי תה עדינים יותר, כמו תה לבן או ירוק, כלי חליטה מזכוכית, מפורצלן או כלי חרס דק הם בחירה טובה. עבור תה אולונג, תה שחור ופואר עדיפים הקומקומים מחימר עם קירות עבים יותר, השומרים על החום לאורך זמן.