תה שחור

יונאן זהב

Yunnan Black Tea

תה מצוין להתרענן איתו בכל שעות היום

תה שחור

יונאן זהב

Yunnan Black Tea

תה מצוין להתרענן איתו בכל שעות היום

76

המלאי אזל

תיאור

תה שחור (אדום) קלאסי ממחוז יונאן – המולדת של תרבות התה. שונה מהיונאן הרגיל שלנו, בעל ארומה של פרחים ודבש עדינה ולאחר חליטה שניה אפשר להרגיש רמזים של טעם שוקולדי.
המראה של יונאן זהב מרשים ולכן גם מאוד מתאים לאירוח – הוא משובץ ניצנים זהובים שלמים האחראים על טעם וארומה פרחיים. צבע המשקה מוזהב-אדום כמו שאופייני לתה מהסוג הזה.אפשר בהחלט ורצוי להתענג עליו בליווי קינוח קל בסיום ארוחה מפנקת.
התה עשיר במיוחד במרכיבים אנטי-בקטריאליים, אנטי-דלקתיים ואנטי-היסטמינים טבעיים. הוא מיטיב עם מערכת העיכול, משפר את זרימת הדם ומוריד את רמת הכולסטרול בדם. ניתן לחלוט את התה מספר פעמים, ללא שהטעם והארומה שלו ייחלשו.

איך חולטים יונאן זהב

אנו ממליצים לחלוט 1-2 כפיות עלים לכל 200 מ”ל מים מינרליים ריתחים. לכסות, ובתום 2-3 דקות לסנן ולהגיש. ניתן ורצוי לחלוט את העלים שנית ושלישית, בתוספת דקה-שתיים לזמן החליטה.


בחרו כלי חליטה מתאים

עבור סוגי תה עדינים יותר, כמו תה לבן או ירוק, כלי חליטה מזכוכית, מפורצלן או כלי חרס דק הם בחירה טובה. עבור תה אולונג, תה שחור ופואר עדיפים הקומקומים מחימר עם קירות עבים יותר, השומרים על החום לאורך זמן.