תה יוצא דופן שעובר תסיסה. דומה שהפואר מכיל בתוכו את כל שפע הניחוחות של האדמה שילדה אותו: החל בעלי סתיו ושאריות עץ וכלה באגוזים ובפירות מיובשים. טעמו של הפואר אינו רגיל, אולם מי שטועם אותו, אינו יכול שלא לאהוב אותו