Хуан Чжи Сян

Улун

Хуан Чжи Сян

Благоухание гардении, вкус персика в меду

Улун Хуан Чжи Сян
Улун

Хуан Чжи Сян

Благоухание гардении, вкус персика в меду

₪50

В наличии

Упаковка: Пакет 50 г (50 чашек чая)

Описание

Хуан Чжи Сян – замечательный представитель даньцунских улунов, собранный и приготовленный в деревне на склонах горы У-дун, в горном районе Фэнхуан (горы Феникс) в провинции Гуандун.

“Дань Цун” в буквальном переводе означает “одинокий куст”.  Чайные деревья, возраст которых в среднем составляет около 50 лет, естественным образом разбросаны по склону горы. Сбор “Хуан Чжи Сян ” производят весной. Листья собирают вручную, выбираются крупные, сильные и сочные. В процессе обработки листья скручиваются, чтобы выпустить “чайный сок” для усиления ферментации.

Даже сухой чай невероятно ароматен – мы ясно чувствуем медовые, пряные, насыщенные запахи южных цветов (магнолия, гардения), которые остаются и в настое. Даньцуны – улуны хорошо ферментированные и, более того, прожаренные на углях в завершающей стадии обработки.  По этой причине в первых заварках присутствуют дымные, копченые нотки, которые в последующих заварках замещаются фруктово-медовыми и в заключение уже цветочно-травянистыми ароматами. Фруктовые нотки во вкусе этого чая и цветочные – в его запахе настолько сильны, что многие просто не могут поверить в то, что это – не ароматизированный чай, и все богатство аромата уже хранится в самом чайном листе. Однако, это именно так – сочетание выверенного временем (а это сотни лет!) рецепта изготовления этого чая и правильного сырья действительно способно сотворить чудеса!

Как и все улуны, даньцун ” Хуан Чжи Сян” полезен для пищеварения, он способствует метаболизму и помогает в расщеплении “тяжелых” жиров. Обладая медитативно-расслабляющим эффектом, он является одним из немногих чаев, которые можно спокойно пить даже вечером – он согреет и успокоит.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ ЧАЯ Хуан Чжи Сян

Для заваривания этого типа улунов используйте небольшой (200-400мл) чайник. Рекомендуется заваривать 2-3 чайные ложки листьев чая на 200 мл в кипяченой и немного охлажденной (до 90-95°) минеральной воде. Прогрейте чайник небольшим количеством кипятка. Поместите сухие листья в нагретый чайник и промойте их (т.е. полностью слейте первую заварку), дав чаю “раскрыться”. Наполните чайник с промытыми листьями свежей горячей водой, накройте крышкой, через 30-40 секунд процедите и разлейте по чашкам или в сливник (чахай).  Те же листья можно (и желательно!) заваривать еще как минимум 2-3 раза, добавляя каждый раз по минуте к времени заварки.

Подходящая посуда

—  Для деликатных видов чая, таких, как белый или зеленый чай, мы рекомендуем стеклянную и фарфоровую посуду. Для улунов, черного чая и пуэров можно использовать глиняные чайники и чашки из нашей коллекции

ОПЛАТА И ДОСТАВКА
Мы принимаем оплату по кредитным и дебетовым картам и через Пейпал. Электронный инвойс отправляется вам на электронную почту после оплаты заказа. Безопасность оплаты гарантируется платёжным шлюзом Meshulam.

ДОСТАВКА ПОЧТОЙ ИЗРАИЛЯ

20 шек. | Доставка до ближайшего к вам почтового отделения или пункта выдачи
Бесплатно для заказов от 200 шек.

ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ

40 шек. | Доставка курьером до дома
Бесплатно для заказов от 500 шек. | 25 шек. Для заказов от 300 шек.

Способ доставки выбирается в процессе оплаты товара, и стоимость доставки рассчитывается автоматически.

Вместе с этим также берут

  • Чай пуэр “Ча Гао – смола пуэра”
  • Шу Пуэр Чэн Сян (2017)
  • Шу Пуэр Qi Zi (2013)
  • Шу Пуэр Гун Тин
  • Подарочный набор “Qi Zi (семь сыновей)”
  • Пуэр “Шоколад” (2022)
  • Шу Пуэр мини туо ча
  • Шу Пуэр «Старый товарищ» 9988 (2021)
  • Шу Пуэр Линьцан
  • Пуэр в мандарине
  • Подарочный набор “Чэн Сян”
  • Шу Пуэр «Старый товарищ» 7578 (2022)
  • Ассорти пуэров «Puerh Je t’aime» (3 сорта)
  • Шен Пуэр мини туо ча
  • Подарочный набор “Старый Товарищ”
  • Шу Пуэр Мэнхай (2018)
  • Ассорти «Dark Matter» (6 сортов)
  • Шен Пуэр Мэнхай (2021)