Описание

Ба Сянь — это удивительный сорт чая улун из горных районов провинции Фудзянь. Для его производства используются верхние крупные листья, которые после сбора подвяливаются, затем скручиваются в специальных барабанах и, наконец, прожариваются над дымными очагами в решетчатых корзинах.

Высушенные листья чая «Ба Сянь» удлиненные и очень темные, почти черные. Они насыщены сладким ароматом с нотками меда и дыма, напоминающим о фруктовом саде в солнечный день. Высокогорный улун хранит в себе природную чистоту зеленых утесов и хрустальных горных ручьев, тепло и тонко передавая атмосферу того места, где он был собран.

Этот очень вкусный чай хорошо согревает, улучшает настроение и дает ощущение расслабленности.

Первая заварка — золотистая, с ароматом нагретого солнцем луга, меда и дыни и богатым, но деликатным древесно-фруктовым вкусом. С каждой последующей заваркой цвет чайного настоя будет все насыщенней, меняясь к янтарно-красному. Аромат станет более густым, раскрываясь оттенками груши и карамели.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ ЧАЯ Ба Сянь

Для заваривания этого типа улунов используйте небольшой (200-400мл) чайник. Рекомендуется заваривать 2-3 чайные ложки листьев чая на 200 мл в кипяченой и немного охлажденной (до 90-95°) минеральной воде. Прогрейте чайник небольшим количеством кипятка. Поместите сухие листья в нагретый чайник и промойте их (т.е. полностью слейте первую заварку), дав чаю “раскрыться”. Наполните чайник с промытыми листьями свежей горячей водой, накройте крышкой, через 30-40 секунд процедите и разлейте по чашкам или в сливник (чахай).  Те же листья можно (и желательно!) заваривать еще как минимум 2-3 раза, добавляя каждый раз по минуте к времени заварки.

Подходящая посуда

—  Для деликатных видов чая, таких, как белый или зеленый чай, мы рекомендуем стеклянную и фарфоровую посуду. Для улунов, черного чая и пуэров можно использовать глиняные чайники и чашки из нашей коллекции

Чашечка 35 мл

₪10

Чашка 35мл (стекло) - традиционный вариант

В корзину

Стеклянная кружка с фильтром 350 мл

₪42

Трехсоставная кружка (350мл, стекло) со стеклянным фильтром и крышкой

В корзину

Чашечка 30 мл (двойные стенки)

₪15

Чашечка 30 мл (двойные стенки)

В корзину

Баночка для хранения чая, 200мл

₪70

Баночка для хранения чая, 200мл

Выбрать ...Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Гайвань «Классика» 150мл, стекло

₪36

Гайвань для заваривания и питья чая. Стекло, 150мл

В корзину

Дорожный набор (гайвань, 2 чашки)

₪100

Замечательный дорожный чайный набор — гайвань и две чашки (фарфор)

В корзину

Стеклянный чайник с фильтром 280 мл

₪45

Заварочный чайник (280мл, стекло)  фильтр пружинка

В корзину

Стеклянный чайник с фильтром 800 мл

₪70

Заварочный чайник (800мл, стекло) со стеклянным фильтром

В корзину

Чашечка 20 мл

₪10

Чашка 20мл (стекло) - традиционный вариант

В корзину

Чашечка 70 мл

₪15

Чашка 70мл (стекло) - традиционный вариант

В корзину